Желе из каркаде

Желе из каркаде.

Обычно желе – это праздничное блюдо. Большими любителями этой сладости являются дети. Что их привлекает? Может сладость, а может яркий цвет, а может и то и другое. Желе как десерт – вариант экономный по финансам. Да и по времени – не перетрудишься. А вот из чая каркаде – так и вообще проще не бывает.

Ингредиенты:

• чай каркаде – 3 ст ложки
• сахар – 3 ст ложки
• желатин – 15 г

Приготовление желе из каркаде:

Чай каркаде заливаем 1 стаканом кипятка. И настаиваем минут 10-15.

Желатин заливаем тоже 1 стаканом кипятка, перемешиваем и провариваем до полного растворения желатина. Он сейчас продается в большинстве своем быстрорастворивый, поэтому проблем не будет ни у кого. Это основа под желе.

Заваренное каркаде процеживаем и выливаем в воду с желатином.

Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Можно для аромата и вкуса 1 ложку сахара заменить на 1 ложку меда.

В креманки или другие формы на дно кладем фрукты (любые). Можно замороженную смородину, можно кусочки киви. У меня был банан. Я его нарезала на кружочки и выложила на дно креманки.

Заливаем жидким желе. Банан сразу всплыл. И ставим в холодильник часа на 3 чтобы желе застыло.

Сверху можно украсить листочками мяты. Вынимать из холодильника непосредственно перед подачей на стол.