Author Archives: asvfedf

Крабики.

Ингредиенты:

• Картофель,
• морковь,
• репчатый лук,
• крабовые палочки,
• соль, специи,
• яйца,
• майонез,
• мука,
• растительное масло.

Приготовление:

Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде.

1 головку репчатого лука нарезать полукольцами,

1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой. Все перемешать...

Тыквенные деруны.

Ингредиенты:

• Картофель 6 шт
• Тыква 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 1 шт
• Мука пшеничная 100 г

Приготовление:

1. Натираем (с помощью комбайна или вручную) очищенный картофель, лук и тыкву. Лишний сок сцеживаем.

2. Добавляем к полученной смеси немного муки и яйцо, а также солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем и формуем небольшие лепешечки.

3...

Рисово-овощные котлетки.

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок (700 г-1 кг)
• 2 средние морковки
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1.5 стакана отварного риса
• 1 стакан панировочных сухарей
• 250 г кукурузных зерен (количество из одной стандартной банки)
• соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок очистить, натереть на терке и смешать с небольшим количеством соли. Оставить минут на 15. Затем отжать выделившийся сок...

Экономные котлеты из кукурузной каши.

Кукурузная каша очень вкусная и полезная. Если вы сварили кукурузную кашу, и она у вас осталась, предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить экономные котлеты из кукурузной каши, которые получаются очень вкусные, ароматные и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная — 1/2 стакана
• Вода — 250 мл.
• Яйца — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Лук зел...

Рисовые котлеты с луком.

Обычными котлетами мало кого удивишь, а вот этот необычный рецепт будет по вкусу любому. Их можно также сделать из риса, который у вас остался со вчерашнего дня. На приготовление этого лакомства вы потратите минимум времени, но конечный результат вас порадует.

Ингредиенты:

• 500 грамм вареного риса;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 моркови;
• пучок зелёного лука;
• 2 яйца;
• 5 десертных ложек муки;...

Луковые котлеты с картошкой и капустой.

Автор: Елена Фролова.

Простой и экономный рецепт луковых котлет мало кто знает и готовит, а зря… Если их поставить на стол, и не сказать что это, никто и не поймет. Луковые котлеты почти не уступают куриным котлеткам. Их можно подать как самостоятельное блюдо, или же к какому-нибудь мясу или рыбе. Стоит отметить, что это блюдо относится к бюджетному варианту домашней кухни. Все мы знаем, что лук — это очень полезный и незаменимый компонент многих блюд, и натуральное профилактическое средство в борьбе с простудой в холода, ведь не зря мы постоянно слышим от бабушки: ешьте больше лука и чеснока...

Макароны с тыквой.

Ингредиенты:

• Макароны — 500 Грамм
• Тыква — 400 Грамм
• Луковица — 3-4 Штук
• Сыр — 120 Грамм
• Сливки — 100 Миллилитров
• Мускатный орех — 1 Щепотка (по желанию)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить макароны с тыквой.

1. Вот такой простой и весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы воплотить на своей кухне этот простой рецепт макарон с тыквой...

Капустные котлетки по-другому.

Ингредиенты:

• 1 средний кочан капусты
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1-2 зубчика чеснока
• соль
• зелень
• сухари для панировки
• растительное масло для жарки

Приготовление капустных котлеток по-другому:

Кочан капусты разрезать на 4 части, удалив кочерыжку, и опустить в кипящую воду, отваривать в течение 8-10 минут. Затем сложить ее в дуршлаг или на полотенце, что бы лишняя вода стекла...

Штрули.

Ингредиенты:

• 0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
• 1 яйцо
• 0.5 ч. ложки соли
• щепотка соды
• 2.5 стакана муки
• 2 ст. ложки растительного масла.
• немного сливочного масла размягченного.
• 6 средних картофелин
• 2 окорочка(больших)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубка чеснока
• немного растительного масла
• соль, перец по вкусу.

Приготовление штрулей:

Сначала из воды, соли, масла, соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно, как на пельмени, накрыть и оставить отдыхать на 20 минут, затем разделить тесто ...

Настоящие белорусские драники. Очень экономный рецепт.

1 кг картошки

1 ч.л. соли с горкой

масло для жарки

Для соуса: 200г сметаны, замороженные лесные грибы, замороженный укроп, лук, соль, приправа.

Картошку чистим, трём на тёрке, солим, образовавшуюся жидкость не сливаем, а перемешивам. Можно добавить ложечку муки. Никакие яйца в драники класть не надо. Жарим оладки в масле.

Делаем соус...