Мой любимый рецепт оладий

Мой любимый рецепт оладий.

Ингредиенты:

• 500 мл. кисломолочного продукта
• мука 3 стакана
• 2 яйца
• сода 0,5 ч.л.
• соль щепотка
• сахар 1-2 ст.л.
• масло для жарки

Приготовление:

В кисломолочку добавить яйца, соль и сахар, взбить венчиком. Всыпать муку с содой и хорошо размешать. Должно получиться густоватое тесто, оно с ложки не льется а вяло сползает. Поставить кастрюлю с тестом в чашку с горячей водой и оставить на 20 мин. Не перемешивать больше тесто! Разогреваем сковороду с маслом, ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим с двух сторон на огне чуть меньше сильного.

Автор Мария Филистеева.