Сырно-рисовые котлетки

Сырно-рисовые котлетки.

Ингредиенты на 12 котлеток:

• 1 стакан риса
• 1 головка лука
• 150 гр. сыра
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 0,5 чайной ложки приправы карри
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари

Приготовление сырно-рисовых котлеток:

Рис отварим, лук мелко порежем и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая. Вилкой взобьем яйца, добавим лук, рис, сыр, муку, карри, посолим, поперчим и перемешаем.

Наливаем масла на сковороду, ставим ее на огонь и начинаем формировать котлетки, обваливая их в сухарях. Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки.