Колбаски по-слуцки

Колбаски по-слуцки.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 г,
• крахмал картофельный — 2 ст.л.,
• морковь — 2 шт.,
• чеснок — 4 зубчика,
• яйцо — 1 шт.,
• масло растительное — 2 ст.л.,
• мука — 2 ст.л.,
• соль, перец.

Приготовление колбасок по-слуцки:

Морковь натереть на мелкой терке и смешать с мелко нарезанным чесноком и сырым яйцом.

Добавить фарш и крахмал, посолить, поперчить.

Все хорошенько перемешать и сформировать колбаски примерно по 50 г каждая (вытянутые котлеты длинной с указательный палец).

Жарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.