Печеночные блинчики с начинкой

Печеночные блинчики с начинкой.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 500 гр. печени (куриная/говяжья)
• 0,5 литра молока
• 3 яйца
• овсяные хлопья 3 ст. ложки (смолоть в крупную муку)
• соль

Для начинки:

• 3 моркови
• 3 крупных луковицы
• 3 яйца (вареные)
• немного йогурта

Приготовление печеночных блинчиков с начинкой:

Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингредиенты и выпекать блины на сковороде, смазанной каплей масла. Морковь и лук потушить на водичке, добавить остальные ингредиенты. Затем положить начинку в блинчики, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.

Автор Анна Уразметова