Зразы с яйцом и луком

Зразы с яйцом и луком.

Когда я готовлю маленькие котлетки с начинкой внутри, весь мир вокруг замирает. И зразы с яйцом и луком получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

• 500 грамм мясного фарша
• панировочные сухари
• 1 яйцо
• перья зелёного лука
• растительное масло для жарки
• соль и перец по вкусу.

Приготовление зраз с яйцом и луком:

Фарш, солим и перчим по вкусу.Лепим из него несколько равных по величине котлет.Из каждой котлетки делаем лепёшку.

Яйцо отвариваем, чистим и мелко рубим

Зелёный лук режем мелко.

Смешиваем яйцо и лук.

Получившуюся начинку раскладываем на каждую лепёшку.

Смоченными в воде руками прячем внутри фарша начинку, чтобы у нас образовались зразы

Панируем в сухарях каждую из них.

Жарим на сковороде с обеих сторон.