Тефтельки, запеченные в духовке

Тефтельки, запеченные в духовке.

Ингредиенты:

Тефтели:

• фарш,
• чеснок,
• соль,
• перец.

Приготовление:

Замешиваем фарш, отбиваем, формируем шарики, размером с среднее яйцо. В кипящую, подсоленную воду кидаем шарики и варим 5-7 минут, у меня получилось три партии. Бульон не выливаем, потом он нам понадобится. Выкладываем тефтели на тарелочку.

Далее делаем соус для тефтелей:

жарим лук, морковку, не очень мелко нарезанные грибы, одна баночка уже нарезанных помидоров, солим, перчим, добавляем лавровый лист, всё хорошо тушим.

В форму выкладываем наши тефтели, заливаем подготовленным соусом, разбавленным с бульоном. Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах на минут 30-40