Лечо

Лечо.

Методом проб и ошибок оставила самое вкусное.

Ингредиенты:

• 3 кг помидор через комбайн, мясорубку.
• 3 кг. перца кусочками
• 3/4 ст. сахара
• 1 ст.л соли
• 1 л. эссенции уксус
• 1 ст.л. сухой горчицы

Приготовление лечо:

Все в кастрюлю и кипятить 30 мин.

Все по вкусу отрегулируйте сами.может соль.может уксус.может сахар.добавить.

20 шт.перца черного раздавил скалкой и в массу и еще 10 мин.

Стерелизуем 10 мин 700 гр банки.

Автор Диана Беляева.