Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1.5 стакана теплого молока,
• 1 стакан муки, 150 гр твердого сыра на мелкой терке,
• 1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
• 1 ч.ложка сахара,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• небольшой пучок рубленной зелени.
• Стакан = 250 мл

Приготовление:

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( всё можно взбить венчиком).