Шашлык не обязательно готовить исключительно из мяса, и существует немало рецептов, наглядно подтверждающих это утверждение – прекрасный шашлык получается из овощей, грибов и т.д. Можно приготовить шашлык даже из сыра с хлебом– получается очень вкусно!
Шашлык из сыра с хлебом
-100 г твердого сыра
-по 50 г томатной пасты, ржаного и пшеничного хлеба
Нарезать хлеб кубиками по 1-2 см, так же нарезать сыр.
Нанизать хлеб и сыр поочередно на шампуры, начиная и заканчивая хлебом.
В воде развести томатную пасту, опустить в нее шашлыки, затем выложить их на мангал и жарить до легкого зарумянивания, не допуская слишком сильного плавления сыра.
Можно приготовить такой шашлык в микроволновке: просто выложите шпажки (на металлические шампуры в данном случае нанизывать шашлык не следует) на плоскую тарелку и поставить ее в микроволновую печь, включить прибор на полную мощность и готовить шашлык 2 мин.
Приятного аппетита!
Перед подачей посыпьте такой шашлык рубленой зеленью по вкусу.